Hạt điều Bình Phước 1000gr

Product Description

Hạt điều rang muối – Đặc sản Bình Phước

Hạt điều rang muối là gì? Tìm hiểu về hạt điều rang muối

Hạt điều rang muối có thể nói là thành phẩm hạt điều được ưa chuộng nhất hiện nay. Cách chế biến đơn giản, giữ trọn vẹn tinh chất của hạt điều khiến nhiều người mê mẩn.

Hạt điều thô sau khi được chẻ lớp vỏ cứng bên ngoài sẽ thu được hạt điều vỏ lụa. Nếu mang đi rang ta sẽ được hạt điều vỏ lụa rang muối. Hoặc có thể tách tiếp lớp vỏ lụa này ra ta được nhân điều sống và tiến hàng rang. Hạt điều rang thực ra cũng như nhiều loại hạt rang khác. Nguyên liệu được cho vào chảo nóng đã có muối, đảo đều tay cho đến khi hạt điều chín đều là được. Cách rang hạt điều thủ công bằng củi này yêu cầu kỹ thuật rang phải có kinh nghiệm, tránh tình trạng hạt cháy sém, chín không đều.

Ngày nay với sự hỗ trợ của máy móc, hạt điều thường được rang bằng máy rang điện, nhanh hơn, hạn chế được nhược điểm của phương pháp rang truyền thống là chín không đều, bị tróc vỏ nhiều

Hạt điều rang muối có những loại nào

Nói đến hạt điều rang muối có hai loại chính đó là hạt điều vỏ lụa rang muối và hạt điều bóc vỏ rang muối. Hạt điều còn vỏ lụa rang muối có lẽ là thành phẩm được ưa chuộng hơn cả. Vỏ lụa không những giúp bảo vệ hạt điều, mà khi rang xong, bóc từng lớp vỏ lụa để thưởng thức cũng là cái thú của nhiều người.

Hạt điều bóc vỏ rang muối thích hợp cho những người muốn thưởng thức hạt điều một cách nhanh nhất, đỡ tốn công phải bóc vỏ lụa. Thích hợp khi nhâm nhi những lúc xem phim

Ngoài ra còn có hạt điều bể rang muối: ưu điểm là cực rẻ, giá chỉ bằng 1/2 giá hạt điều nguyên hạt rang muối

Hạt điều rang muối để được bao lâu? Bảo quản hạt điều như thế nào

Hạt điều rang muối để được bao lâu

Về cơ bản hạt điều có thể bảo quản rất lâu, đặc biệt là hạt điều rang muối có thể bảo quản được gần 1 năm. Tuy nhiên lời khuyên là không nên để quá lâu trên 6 tháng. Vì khi đó hạt điều ăn sẽ không còn ngon nữa, hạt bị yểu, mềm, không giòn như lúc mới rang. Nên ăn hạt điều trong vòng tối đa 2 tháng từ lúc rang để cảm nhận được cái giòn, rụm, bấy ngậy của hạt điều

Cách bảo quản hạt điều rang muối như thế nào?

Để giữ được hạt điều rang muối được lâu, ta có thể bảo quản hạt điều theo các cách sau

• Cột chặt túi sau khi sử dụng, hoặc vặn nắp hộp kín, tránh không khí, độ ẩm
• Để nơi tránh xa chuột, gián, kiến
• Hạt điều khi cột kín có thể để nơi khô ráo, hoặc trong tủ lạnh
• Hạt điều có thể được hút chân không để được bảo quản lâu nhất